Qual a melhor raça para criação de gado: Angus ou Nelore?

A criação de gado bovino no Brasil concentra-se, atualmente, em grandes propriedades, geralmente com mais de mil hectares, mas pauta-se preferencialmente na produção de carne, haja vista que esse produto é o mais valorizado e o mais voltado para a exportação. Dentro destes cenários, várias raças podem ser criadas, mas qual é a melhor? Angus ou Nelore?

A raça Aberdeen Angus é uma das mais conhecidas do Brasil, tendo grande destaque nos mercados de carne bovina nacional e internacional. A qualidade da carne é a principal responsável por esse reconhecimento, já que ela apresenta excelente habilidade para o marmoreio, além de uma cobertura de gordura espessa e uniforme.

Já a Nelore é uma raça de bovinos originária da Índia. Esses animais foram trazidos para o Brasil com o objetivo de melhorar o gado nativo e constituem a raça que mais recebe seleção, resultando em ótimos índices produtivos.

O apreço que recebem dos pecuaristas se deve à rusticidade da raça, que, por apresentar muitas glândulas sudoríparas, adapta-se bem às regiões quentes do Brasil. Além disso, a pelagem é espessa, o que confere boa proteção ao ataque de parasitas — isso significa que o produtor pode ter menos gastos com medicamentos.

Afinal, qual a melhor raça para criação de gado? Angus ou Nelore? A resposta é depende! É possível obter bons resultados e lucros com a criação das duas raças de gado de corte. A verdade é que a decisão mais coerente depende de diversas análises, como: capital disponível, estratégia reprodutiva, clima da região, espaço disponível e objetivos de mercado. Ao responder todos esses tópicos, você chegará a uma resposta final.

Este e outros assuntos importantes são abordados no MBA Gestão Estratégica da Pecuária de Corte na FGI, Faculdade de Gestão e Inovação. Na especialização, o aluno aprende sobre a aplicação de técnicas e procedimentos que possibilitem de forma direta e indireta a reprodução eficiente dos animais.

Com duração de apenas 1 ano e 4 meses, as aulas são mensais e acontecem aos finais de semana no formato ao vivo, entregando uma experiência 100% digital. Ficou interessado(a)? Clique aqui e saiba mais.

Preços da carne bovina continuam em disparada com exportações aquecidas

Na terça-feira, dia 21 de junho, o mercado físico de boi gordo registrou preços mais altos em algumas regiões do país. De acordo com o analista de Safras e Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o volume de animais ofertados permanece discreto, o que mantém as escalas de abate encurtadas. A expectativa é que haja continuidade deste movimento no curto prazo.

“O desempenho das exportações brasileiras de carne bovina permanece muito positivo. O destaque fica para as receitas obtidas até o momento. Essa é a grande justificativa para o comportamento dos frigoríficos habilitados a exportar para a China, mantendo ágio de até R$ 30 em relação a animais destinados ao mercado doméstico”, destacou Iglesias.

Em São Paulo (SP) a referência para a arroba do boi ficou em R$ 319. Por outro lado, para Dourados (MS) a arroba continuou indicada em R$ 299. Enquanto isso em Cuiabá (MT), a arroba do boi aumentou R$1, ficando em R$ 282. Simultaneamente em Uberaba (MG), preços permaneceram a R$ 310 por arroba. Já em Goiânia (GO) a indicação foi de R$ 305 para a arroba do boi gordo.

Após duas semanas, a cotação da arroba do boi gordo começou a terça-feira (5) com alta de 3,24% e o produto é negociado a R$ 324,95 em São Paulo. Sendo assim, o mercado físico do boi gordo teve reação nas semanas anteriores e os preços de balcão seguem firmes entre R$320,00 e R$330,00/@, à vista, em SP. A firmeza da carne no atacado, o bom desempenho das exportações com o dólar forte e a estagnação das escalas de abate são os motivos.

Este e outros assuntos importantes são abordados no MBA Gestão Estratégica da Pecuária de Corte na FGI, Faculdade de Gestão e Inovação. Na especialização, o aluno aprende sobre a aplicação de técnicas e procedimentos que possibilitem de forma direta e indireta a reprodução eficiente dos animais.

Com duração de apenas 1 ano e 4 meses, as aulas são mensais e acontecem aos finais de semana no formato ao vivo, entregando uma experiência 100% digital. Ficou interessado(a)? Clique aqui e saiba mais.

O que é e quanto pesa o arroba do boi?

Um termo bastante utilizado nas fazendas voltadas para a pecuária é o arroba do boi. Apesar da maioria das pessoas não entenderem do que se trata, é interessante saber um pouco mais deste assunto. Afinal, a arroba do boi é a unidade de medida utilizada na pesagem da carcaça dos bovinos, influenciando diretamente a receita da fazenda ou sítio. No texto de hoje, vamos falar um pouco mais sobre o assunto.

A arroba, representada por este símbolo@, ficou conhecida porque no passado, a comercialização dos animais era feita com base nos seus pesos enquanto vivos, o que correspondia a quase quinze quilos. No entanto, nos dias atuais, o cálculo pode ser feito de três maneiras: rendimento da carcaça, arroba de peso vivo e arroba de carcaça.

O rendimento de carcaça acontece quando se tem a porcentagem de aproveitamento de carcaça em relação ao peso vivo total do animal. Ex: um boi cujo peso vivo pós-jejum de 12 horas era 480 kg e cuja carcaça pesou 265 kg, apresentou rendimento de carcaça de 55,2%.

Já o arroba de peso vivo, é calculado quando o peso total do animal é dividido por 30, ou multiplicado por 50% (valor do rendimento de carcaça que pode variar) e dividido por 15. Ex: um animal pesa 300 kg na entrada de um confinamento (carcaça desconhecida), esse valor deve ser multiplicado por 50% (0,5). O resultado dessa conta é 150 e esse número deve ser dividido por 15, obtendo 10 arrobas.

Por fim, a arroba de carcaça é calculada quando o peso da carcaça é dividido por 15. Esta é a forma correta de se expressar a arroba. Ex: um animal foi abatido com 520 kg e o rendimento de carcaça deu 54%, esse valor deve ser multiplicado por 54% (0,54). O resultado dessa conta é 280,8kg e esse número deve ser dividido por 15, obtendo 18,72 arrobas.

É válido salientar que existem diversos fatores que podem influenciar no resultado final, como a raça, idade, genética, sexo, proporção dos ossos, cabeça, estatura, taxa de acabamento, sistema reprodutivo, tempo de cocho e manejo adotado no curral. Por isso, investir em nutrição e na melhoria do manejo do curral é a melhor alternativa para se ter bois pesados.

Este e outros assuntos importantes são abordados no MBA Gestão Estratégica da Pecuária de Corte na FGI, Faculdade de Gestão e Inovação. Na especialização, o aluno aprende sobre a aplicação de técnicas e procedimentos que possibilitem de forma direta e indireta a reprodução eficiente dos animais.

Com duração de apenas 1 ano e 4 meses, as aulas são mensais e acontecem aos finais de semana no formato ao vivo, entregando uma experiência 100% digital. Ficou interessado(a)? Clique aqui e saiba mais.