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Na pecuária de corte, a nutrição é um dos elementos essenciais para o manejo. Além de sua influência decisiva na produção e reprodução, demanda um grande investimento de tempo e recursos. Por essas razões, planejar a alimentação para gado de corte para o aumento da produtividade, sem aumentar os custos, é um grande desafio. Por outro lado, o desafio é não ter prejuízo também. No texto de hoje, vamos dar cinco dicas sobre o assunto.


Ingestão de colostro e manejo alimentar durante o aleitamento

O colostro pelo bezerro nas primeiras horas de vida é de extrema importância para a sua saúde. Antes de mais nada, é ele quem fornece as imunoglobulinas, necessárias para os primeiros anticorpos do animal.

Mas, com o passar das horas esse processo de concentração se reverte e a quantidade de anticorpos presente no colostro diminui. Por isso, durante o aleitamento, a reposição pode ser feita com a ingestão de mais colostro e um manejo alimentar com grandes quantidades de nutrientes.


Conhecer as necessidades nutricionais destes animais

A dieta adequada deve ser formulada sempre de acordo com as condições específicas de cada confinamento. Ou seja, ela deve aproveitar as disponibilidade de resíduos e realçar as vantagens competitivas.


As adaptações realizadas na dieta de acordo com as necessidades nutricionais são essenciais. Mas, só devem ser feitas por um profissional com experiência. Então, a dica é: consulte sempre um especialista, pois ele saberá informar qual a melhor medida para aplicar em seu rebanho.


Planejamento nutricional

Antes de iniciar qualquer manejo de nutrição de bovinos de corte é fundamental que o produtor faça um planejamento de todas as atividades que serão realizadas. Isso melhora a eficiência no trabalho e diminui os riscos de estresse para os animais.


Qualidade do pasto

Outro ponto importante para a pecuária de corte são os pastos. De fato, eles podem apresentar diferentes formas, tamanhos e espécies de forragem e utilização. Mas, é recomendável que de maneira geral, tenham disponibilidade de água de boa qualidade e cochos para suplementação.


O pasto deve atender a demanda nutricional do rebanho e ser formado por uma forrageira adaptada à região e ao manejo da propriedade. Além disso, outro fator a se considerar é a capacidade de suporte, pois é ela quem determinará o número de bovinos que podem ocupar o pasto sem que a produtividade da forrageira decline.


Importância da suplementação

Cada vez mais se faz necessário a redução da idade de abate dos bovinos mantidos em pastagem. E, para que isso ocorra são necessárias estratégias que permitam a maximização da energia, minimização do tempo de alimentação e otimização do balanço nutricional.


O valor nutritivo das forragens pode ser afetado por diversos fatores. Então, a suplementação energética e/ou protéica das pastagens pode ser utilizada como uma ferramenta auxiliar no processo de melhora do valor nutritivo.


A Faculdade de Gestão e Inovação oferece o MBA Gestão Estratégica da Pecuária de Corte com o objetivo de formar líderes da pecuária de corte no Brasil, aumentando a produção e a lucratividade nas fazendas. Com aulas teóricas e práticas, o aluno consegue expandir seu conhecimento e aplicá-lo no seu dia a dia, melhorando a atuação no mercado.


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A FGI dá continuidade ao seu objetivo de transformar a vida pessoal, estudantil e profissional de cada aluno ao inaugurar, neste último fim de semana, 19/03 e 20/03, a segunda turma do ano do MBA Gestão Estratégica da Pecuária de Corte.


O Módulo “Empreendedorismo, Inovação e Modelagem de Negócios” foi ministrado pela Professora Camilla Brasileiro, que possui uma extensa trajetória de experiência e tem muito a ensinar.


Além de ser Bacharel em Comunicação Social - Relações Públicas pela Universidade Federal de Goiás, tendo MBA em Marketing e Inteligência Competitiva pelo IPOG, já atuou no segmento de hotelaria, agência de marketing, educação e produtos digitais.


Atualmente, é professora em cursos de graduação e de pós-graduação em marketing, inovação e empreendedorismo. Além disso, atua como Gestora de Operações no Instituto MPL, com desenvolvimento e entrega de infoprodutos digitais e treinamentos para lojistas de varejo de moda e representantes comerciais e como consultora de gestão e marketing em empresas de diversos segmentos.


A importância da Gestão Estratégica da Pecuária de Corte


Definir metas tangíveis de desenvolvimento para o negócio e fornecer os direcionamentos para que eles sejam alcançados são os dois principais papéis da gestão estratégica da pecuária de corte. É por meio desta gestão que a produção consegue guiar suas tarefas rotineiras, avaliar o progresso de seus funcionários, mudar seus métodos quando necessário, otimizar os investimentos e aumentar a produção e o lucro.


Gestão Estratégica da Pecuária de Corte na FGI


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Em animais confinados, o estresse térmico ocorre em vários graus e é comum em diferentes regiões produtoras de carne bovina no mundo, como Estados Unidos, Austrália e Brasil (Brown-Brandl, 2018). Nesses países, as ondas de calor são um fenômeno que ocasionou perdas substanciais para a indústria de confinamento na última década. Para se manter saudável, obrigatoriamente, o animal tem de manter sua temperatura corporal dentro de uma faixa ótima.


Se a quantidade de calor metabólico produzido internamente pelo animal, adicionada ao calor absorvido do ambiente externo começam a exceder a perda, o animal começa a acumular calor e, em fortes ondas quentes associadas à alta umidade do ar, radiação solar e velocidade do vento, o animal pode chegar a morte por hipertermia (quando a temperatura do corpo passa dos 40°C). No texto de hoje, vamos dar algumas dicas para evitar o estresse causado pelo calor.


Monitoramento

Em primeiro lugar, monitore seu gado diariamente antes, durante e depois de altas temperaturas em busca de sinais de estresse por calor. Remova o gado que está lutando e coloque-o em uma área separada onde eles possam se refrescar com mais eficácia e você possa ficar de olho neles para garantir que se recuperem adequadamente.


Planejamento

As melhores estratégias para controlar o estresse térmico em bovinos de corte são implementadas bem antes de altas temperaturas. Prepare com antecedência locais onde o gado possa se refrescar de maneira eficaz.


Sombra e água fresca

Os currais para gado de corte nem sempre têm acesso à sombra, e o calor radiante do solo agrava os efeitos do estresse térmico, mesmo em currais com piso de terra. Adicione sombra às áreas do curral sempre que possível, ou crie uma área sombreada para gado de maior risco: gado mais velho, gado jovem, qualquer com pele escura e aqueles que já tiveram pneumonia ou estresse por calor.


Manejo

Uma menor ingestão de proteína ou energia diminuirá o estresse térmico em bovinos de corte. Consulte seu veterinário e considere reduzir as quantidades de proteínas em 5% a 7%. Além disso, aumente o número de tanques de estoque e garanta que a água esteja limpa e fria. Sempre que possível, adicione novos tanques de estoque antes que a onda de calor comece, pois todos nós sabemos que o gado precisa de tempo para se ajustar às novas coisas.


Horário de alimentação

A digestão dos alimentos aumenta a temperatura corporal central do gado. Podemos diminuir o estresse calórico alimentando o gado quando ele esfria, de forma que a fermentação ocorra durante a noite.


Fluxo de ar

Remova quaisquer quebra-ventos que foram configurados para o inverno para ajudar a reduzir o estresse causado pelo calor. Além disso, analise todos os currais antes de temperaturas extremas para determinar qual tem o melhor fluxo de ar e tente usar esses currais exclusivamente durante altas temperaturas.


A redução da densidade do rebanho nos currais também pode ajudar a melhorar o fluxo de ar, portanto, considere trabalhar em lotes menores e tenha cuidado para não sobrecarregar os currais.



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