Em que consiste a pecuária de corte?

A pecuária de corte é a atividade agropecuária que consiste na criação e comercialização de animais destinados ao abate e à produção de carne. É uma das atividades mais antigas e importantes para a economia de muitos países, incluindo o Brasil.

Os animais mais comuns na pecuária de corte são bois, novilhos, vacas e touros. Eles são criados em fazendas especializadas, onde são alimentados com uma dieta adequada e submetidos aos cuidados necessários para garantir sua saúde e bem-estar. O objetivo final é obter animais de boa qualidade para o abate e produção de carne de qualidade.

A pecuária de corte tem algumas particularidades que a diferenciam de outras atividades agropecuárias. Em primeiro lugar, é necessário ter conhecimento sobre nutrição animal, para garantir que os animais tenham uma dieta adequada para o seu desenvolvimento.

Além disso, é importante conhecer as normas e regulamentos sanitários, para garantir que a carne produzida seja segura para o consumo humano.

O Brasil é um dos grandes produtores e exportadores de carne bovina do mundo, com mais de 200 milhões de cabeças e um valor gerado superior a R$ 300 bilhões de reais, a pecuária brasileira se consolida como uma das mais importantes do mundo.

No entanto, para manter esse posto de destaque e ampliar ainda mais sua participação no mercado internacional, é necessário que o Brasil invista em diversos aspectos. Isso inclui o incremento de tecnologias e a mudança de visão do negócio, para torná-lo ainda mais competitivo e eficiente.

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Nelore pintado, o novo investimento de criadores

O Brasil atualmente é o maior criador de Nelore do mundo, do país a raça é exportada para Argentina, Paraguai, América Central, México, Estados Unidos e muitos outros países.

O Nelore é da espécie Bos indicus e tem a característica corcunda acima dos ombros e pele solta. Geralmente é de cor branca com pele, focinho e cauda pretos, e eles têm pernas comparativamente longas que os ajudam a andar na água quando pastam.

O Nelore também tem resistência ao calor e a insetos devido a sua pele grossa, tem um metabolismo lento que gera menos calor e permite que ele se alimente com menos frequência, aumentando sua alta resistência ao inchaço.

Embora a aparência seja diferente, o Nelore pintado carrega as mesmas características do nelore original, o boi de pelagem padrão, que conhecemos na cor branca. No Brasil, o Mato Grosso é o berço do nelore pintado, as cores das pintas podem ser vermelhas, pretas ou marrons.

Essa variação do nelore vem conquistando uma boa aceitação no mercado e despertando o interesse de produtores de diferentes áreas do país, seja por mera curiosidade ou para verificar suas características como uma oportunidade em potencial. Fazendas do interior de São Paulo já estão investindo bastante na criação do nelore com pelagem pintada, por conta de atributos como produtividade, precocidade, fertilidade, rusticidade e conversão alimentar.

A faixa de preço do nelore com pelagem pintada é ainda indefinida no mercado nesse momento. Uma novilha já foi vendida por R$ 400 mil em um leilão, mas tudo depende muito de fatores como genética, pelagem e procedência do animal.

Pecuaristas que se destacaram em 2022 são premiados

No último doze de dezembro aconteceu em São Paulo a Nelore Fest, premiação promovida pela ACNB (Associação de Criadores de Nelore do Brasil), entidade que representa a maior raça bovina criada no país. Na premiação em questão, foram entregues prêmios a fazendas e criadores de gados do país e contou também com homenagens, como Liderança Feminina no Agronegócio, Liderança de Destaque e Amigo do Nelore.

Em premiações, podemos destacar o Circuito Nelore Carcaça de Qualidade 2022, onde o ganhador foi Agropecuária Itaquerê do Araguaia, com o melhor lote de machos. Já a Colpar Participações, ficou com o primeiro lugar na categoria Animais Castrados. No ranking das exposições agropecuárias, o premiado da noite foi Udelson Nunes Franco como melhor criador e expositor de nelore mocho, que são animais desprovidos de chifes. Já os ganhadores do ranking do Nelore com Chifres foram Ricardo e Bruno Vicintin, da Rima Agropecuária.

O circuito e as exposições servem para mapear as pecuárias de todo Brasil, expondo suas qualidades em diferentes regiões.

Durante o evento, o pecuarista capixaba Nabih Amin El Aouar concedeu uma entrevista a Forbes, onde foi questionado a respeito do processo de seleção de pecuaristas ao prêmio, confira:

Forbes: Como um pecuarista pode participar?

El Aouar: Segue o mesmo critério do circuito nacional. Os pecuaristas inscrevem os lotes dos animais, que são avaliados antes e depois do abate por técnicos da ACNB. Mas, no caso, os animais são inscritos na associação de seus países de origem. Mas, nessa parceria, esses criadores vieram ao Brasil receber os prêmios.

Acontece um intercâmbio de informações que ajuda a todos os criados, porque um quer saber o que o outro faz para entregar o melhor animal. E para um pecuarista participar do circuito ele nem precisa ser um associado da ACNB ou de qualquer outra entidade, porque a ideia é ir em busca de quem está produzindo com excelência, antes de qualquer condição.